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5天 · 妈妈厨房 古蜀寻味——天府文化美食之旅

5天 · 妈妈厨房 古蜀寻味——天府文化美食之旅

年龄: 喜爱美食、希望深入体验当地生活的客人

日期: 具体时间可根据需求定制

领队: 钟钟

价格: 可根据需求定制

行程亮点: 美食体验,深度旅游

线路: 成都武侯祠-青羊宫-郫都区望丛祠-唐昌古镇-彭州桂花龙窑-海窝子古镇-什邡龙居寺-广汉三星堆

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行程概览

“蚕丛及鱼凫,开国何茫然!”李白的慨叹,穿越千年依然回响在川西坝子的上空。当现代都市的喧嚣淹没了远古的足音,我们总在追问:身为蜀人,我们是谁?我们从何而来?答案,或许就藏在锦官城的烟火气里,藏在岷江的凌波中,藏在每一缕萦绕舌尖的香气间。

我们旅途的起点,是活色生香的当代成都。

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▲成都街头广告牌

走进这全国唯一的君臣合祀祠庙,刘备的仁厚、诸葛亮的“鞠躬尽瘁,死而后已”,在这里凝结成三国文化的核心,回答着“我们是谁”的精神命题——我们是传承着忠义风骨、担当精神的蜀人后裔。

川西第一道观青羊宫,恰是道家理念深植传扬的精神原乡,千年香火浸润间,道韵绵长,润物无声地滋养着蜀地文脉。因此,川菜虽以麻辣闻名,深受道家养生文化的滋养,“五行相生、五味调和”的哲思深植其里,在药膳与养生膳中,更凝聚着顺时应序、火候拿捏与味型调和的东方智慧。

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青羊宫 山门

我们沿岷江溯源而上,抵达古蜀文明的重要发祥地这里也是川菜灵魂的诞生地。古蜀先王的祠庙,青砖黛瓦深巷院落的古镇,时光仿佛在这里慢了下来。

流沙河先生曾解读“郫”字,意为“人之聚处,依草而生”,先民们在岷江水的滋养下,耕耘劳作“望帝化鹃,催耕巴蜀;丛帝治水,肇基天府”,一如豆瓣在岁月中静静酝酿,经过时光的沉淀,成了最绵长的味道。

站在都江堰面前,岷江汩汩不息这座护佑了成都平原两千多年的伟大工程,古蜀成为“水旱从人,不知饥馑”的天府之国

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▲都江堰

然后,我们继续追寻古蜀先民迁徙的足迹,来到沿湔江而建的古镇,这里传说古蜀王柏灌、鱼凫的建都之地,是古蜀文明从山区走向平原的重要驿站。古镇街巷沿江水蜿蜒,建筑保留着川西民居的特色。这里的风味,也融合了山地与平原的食材特点山间的野菜、江畔的河鲜,小镇醇厚地道的滋味文明通道上的味觉路标。

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▲古镇门神

最后,我们将在禅茶的清寂与三星堆的神秘中,回应“我们从何而来”的核心问题:我们是蚕丛、鱼凫、柏灌的后裔,是李冰、诸葛亮的传人;根植于农耕文明的沃土,于岷江的波中踏浪而行,秉持着对自然的敬畏与改造之心,赤诚的追求精神世界的丰饶

从市井烟火到古蜀巅峰,从麻辣鲜香到禅茶清寂,我们一步步穿透时光的帷幕,途经古蜀先民的农耕沃土与文明驿站,以味觉为纽带,串联起巴蜀文明的悠悠过往鲜活今朝

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三星堆 青铜纵目面具

研学活动目标:

1.构建立体文明认知:以“古蜀文明”为主线,串联历史、地理与当代生活,帮助孩子建立从神坛到民间、从古至今的立体文化观。

2.践行五感深度学习:通过视、听、嗅、味、触的全方位体验,将抽象文化转化为可感知的生动记忆,激发主动探索兴趣。

3.培养跨学科综合素养:在行程中自然融合历史、科学、艺术与劳动教育,培养孩子解决复杂问题的思辨能力与创新思维。

 

研学活动亮点:

像侦探一样,解开都江堰水利的千古之谜,破译“古蜀密码”发现今天美食好玩的远古秘密。

“吃货”变身文化小博士,读懂食物的故事

亲手玩转陶泥、学习茶礼,感受“活”的历史,把酷炫的传统技艺带回家。

行程安排

Tour Map

行程安排

Day1 神韵初识·王都之风

上午  武侯祠

参观全国影响最大的三国遗迹博物馆——武侯祠,体会“出师未捷身先死”的悲壮忠魂理解三国文化对巴蜀精神“忠义务实”一面的塑造。

午餐 钦善斋养生膳食

川菜虽以麻辣闻名,却深承道家养生智慧,“五行相生、五味调和”的理念融入肌理,药膳与养生膳中,藏有时序、火候与调和的精妙。

下午 青羊宫

探访川西第一道观,感受道家文化对成都生活美学的深刻塑造。

古蜀文明中浓厚的自然崇拜(如太阳、神树、鸟、虎)与道家“天人合一、阴阳平衡”的思想或许有着内在的精神渊源,这种哲学深刻影响了成都人的生活态度与饮食观念

晚餐 成都火锅

包罗万象的食材,热烈的社交氛围,感受上古钟鸣鼎食炊金馔玉的繁华

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成都火锅 

Day2 蜀源之酿·农耕之基

上午 郫都区 望丛祠

古蜀国望帝杜宇和丛帝鳖灵祠庙中探寻蜀文化发祥之源。

望丛二帝,是古蜀从神话走向信史的关键人物。“杜宇化鹃”鳖灵治水”开启了古蜀文明的农业源头,为酿造业(如豆瓣)提供了最基础的原料

中午 唐昌古镇 当地特色美食

品鉴唐昌板鸭蒋排骨等当地特色卤。

下午 唐昌古镇

游览文庙、翰林院、大椿巷等,感受古镇明清格局与生活气息

参观郫县豆瓣博物馆,了解豆瓣制作的“翻、晒、露”传统工艺。

唐昌古镇是西蜀古道上的重镇。当地美食不追求极致的麻辣,而以醇厚的卤香、精致的腌功见长,体现了成都平原小镇含蓄而扎实的饮食文化。

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▲豆瓣制作

晚餐 唐昌古镇·特色汤锅(酸萝卜蹄花汤锅)

热络、酸香开胃的汤锅,区别于午餐的卤制冷食风味。酸萝卜的发酵风味与豆瓣异曲同工,蹄花滋补温和,体现川菜风味的另一面

 

Day3 上善之智·水土之器

上午 都江堰

实地考察世界水利工程奇迹,理解其“乘势利导、因时制宜”的核心思想。

这个伟大的工程,开启了这里作为“天府之国”的篇章。

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▲都江堰 安澜索桥

中午 都江堰河鲜

品尝都江堰优质冷水源的鲜美鱼宴。

“好水出好鱼”,体验川菜对食材本味的尊重与提升。

下午 彭州 桂花龙窑

彭州陶瓷历史悠远,桂花龙窑延续了传统的柴烧技艺

亲手触摸泥土,深度体验彭州陶艺(桂花龙窑制陶)

晚餐 彭州·九尺板鸭

彭州九尺板鸭,以当地土麻鸭为原料,经腌渍、烟熏、卤制等多道匠心工艺精制而成,风味醇厚独特。这一美味的制作技艺,最早可追溯至明朝正德年间;时至清末民初,又融合客家腌卤工艺的精髓,最终形成了自成一派的独特制作体系。

搭配香酥化渣的军屯锅盔同食,碰撞出双重味觉的绝妙体验。

 

Day4 迁徙之路·禅茶之味

上午 彭州 海窝子古镇

探访湔江畔的古蜀迁徙重镇。

湔江河谷,被视作古蜀王柏灌、鱼凫氏率部从山区迈向平原的关键通道。依江而建的海窝子古镇,相传便是古蜀故都之所在,见证古蜀文明完成山地到平原过渡的重要驿站。

中午 海窝子古镇·油烫鹅

古镇特色的烫油鹅融合了山地与平原的食材特点,口感醇厚粗犷皮酥肉嫩。

下午 什邡市·龙居寺

探访始建于隋代的禅林古刹,体验禅林清寂。

龙居寺隐于山林,清幽绝俗。佛教东传,与蜀地文化深度融合,形成了独特的禅林文化。这里的‘禅茶一味’,讲究的是在清净中品味本真。与前三日浓墨重彩的味觉体验不同,禅茶与素斋,代表了一种向内探求、清淡养心的饮食哲学。

晚餐 什邡豆腐宴或特色禅茶素斋

当地山泉磨制的豆腐,经过煎、炸、炖、蒸、煮等烹饪,变幻出数十种花样豆腐宴。

或是体验禅茶文化,强调清净与本真的素斋,将食材本味发挥到极致

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▲麻辣豆腐干

 

Day5 古蜀王都·文明之问

上午 广汉市·三星堆博物馆

沉浸式参观古蜀文明巅峰成就。

触摸三千年前古蜀王国的脉动,青铜大立人、纵目面具、神树玉璋带我们走进一个全然不同于中原礼乐文明的、充满瑰丽想象与神圣权威的国度。

中午 广汉·缠丝兔

总结交流,乘车返回成都。


领队

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钟钟

自幼濡染丹青,

以笔墨为伴 擅长非遗手作

愿与君共同寻找和感知东方美学的生命律动

日期&价格

日期&价格

时间:课根据需求定制

活动人数:2人及以上

 

费用包含:

逐野全职博物老师

▲交通:全程配备正规车辆

▲住宿:4晚酒店标间

▲餐食:4早,9正餐

▲门票:活动所涉及全部景区门票

▲物料:博物手册、课程教具等活动中所涉及物料

▲保险:旅行社责任险和高额意外险

 

费用不含:

▲往返成都集合点的交通

▲费用包含中未提及的其他费用

▲由于不可抗力造成的额外费用,包括但不仅限于因天气或其他自然灾害产生的延误费、超时费及附加费

关于后勤

ↈ 饮食情况

若需清淡请提前声明

 

ↈ课程师资

逐野全职博物老师带队

 

ↈ 医护资源

随团配备急救物资

 

ↈ 保险

旅行社责任险和高额意外险

行程问答

1.市面上有很多成都旅游路线,这条“古蜀寻味”五日研学,最与众不同、不可替代的价值是什么?

感谢如此犀利的提问。我们的核心不可替代性在于“一条主线,双重深潜”。

一条主线:这一条“古蜀寻味”非简单地将“美食”与“景点”拼接,而是以 “古蜀文明对其后三千年巴蜀文化的影响”为核心学术主线。整个行程是从当代成都的市井风貌(武侯祠、青羊宫)出发,逆向溯源,最终抵达古蜀文明的巅峰(三星堆)。我们期望通过路上不同的风景和每日精选的不同餐食,引导他们思考并解答一个问题:“我们是谁?我们从何而来?”这是一次有明确哲学命题的文化寻根。

双重深潜

1.向历史深处潜行:我们深入成都周边的郫县、彭州、什邡等卫星城镇,这些地方较为完整的保存了更原真的古蜀文明印记(望丛祠、鱼凫传说)和未被过度商业化的传统生活方式。突破了市内游览的局限,更能触及文化的基层。

2.向生活细节深处潜行:我们不仅“看”三星堆,更去“做”彭州陶器,理解器物文明;不仅“吃”豆瓣,更去“闻、看”它的晒场,理解发酵这门古老科学。这种从“观摩”到“实践”的深潜,让知识内化为体验。

 

2.这个行程对于亲子家庭,特别设计了哪些促进互动和共同成长的环节?

亲子协同是我们设计的底层逻辑,主要体现在:

共同的学习目标:我们为每个家庭提供《亲子研学手册》,内含需要共同观察、记录和讨论的问题。例如,“在青羊宫,一起找找哪些设计体现了‘对称’与‘平衡’?”“品尝麻婆豆腐时,分别描述你感受到的三种味道,看看谁的描述更准确?”这为大家创造了高质量的对话场景。

协作的实践任务:在桂花龙窑,亲子将共同创作一件陶器;在行程中,需要共同完成一份“风味日志”,记录品尝心得。这些协作成果,将成为家庭独一无二的纪念品。

角色互换时刻:我们鼓励孩子在某些环节(如根据地图寻找古镇某处)担任“领队”,父母作为“助手”。这不仅能锻炼孩子的能力,更能建立平等的团队关系。

每日家庭小结:每晚我们会提供简单的提纲,引导家庭进行10-15分钟的当日回顾分享,鼓励每个人(包括父母)说出“我最喜欢…”、“我最惊讶…”、“我还想知道…”。这固化了收获,也倾听了彼此。

 

3.通过这五天,我们希望孩子最终能带走什么?它对孩子长远的影响可能是什么?

答案绝非局限于课本之外的零散知识,我们更期待孩子能行囊轻装,却怀揣三样看不见的宝贵行李,伴随成长,滋养他们的未来:

帮助他们形成思维框架,以“联系”的眼光看世界:

我们期望通过研学,引导孩子告别简单孤立的认知模式。当他尝到火锅的沸腾鲜香,会联想到古蜀鼎食的烟火氤氲;当他摩挲手中的陶碗,会溯源三星堆祭器的斑驳纹理;当他赞叹川菜的百味兼容,会体悟成都海纳百川的城市气质。这种“建立联系”的跨学科思维,打破知识的壁垒,正是未来创新能力的坚实基石。

带给他们“文化自信”的情感认同:

当孩子知晓,舌尖上的川味、眼前的古建、手中的工艺,背后皆是一条延绵数千年的文明长河,一种源自血脉深处的认同感与自豪感便会油然而生。这份扎实的文化自信,无关浮华的口号,而是根植于文明沃土的底气,帮助孩子在全球化浪潮中,确立自我身份的认同。

埋下一颗探索种子,“终身学习”的志趣:

我们的初衷,从来不是灌输知识,而是点燃兴趣。历史的知识变成一场趣味探险,文化理论变成一道待解谜题。研学归来,孩子或许会主动翻阅古蜀典籍,或许会尝试复刻传统菜谱,或许会对街角的非遗手艺心生好奇。这颗主动探索的种子,会在时光里悄然扎根、慢慢抽芽。

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